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生抠鲜鹅肠

鹅肠,属于禽类产品鹅的肠子,是火锅中餐的优质食材,富含蛋白质,十分爽香。鲜鹅肠,鲜鹅肠是指未经过冷冻加工的鹅肠,优点是在色泽,口感,外观等方面比冻鹅肠要好。

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     鹅肠,属于禽类产品鹅的肠子,是火锅中餐的优质食材,富含蛋白质,十分爽香。鲜鹅肠,鲜鹅肠是指未经过冷冻加工的鹅肠,优点是在色泽,口感,外观等方面比冻鹅肠要好。

鹅肠的挑选主要注意以下几点
1 .看宽度和厚度,越宽厚的越好
2.看颜色,颜色土黄色带点红色的为好
3.看肠上带的肠油去干净没有,去的越干净的越好

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